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石巻市6次産業化・地産地消推進センターでは、石巻市内で6次産業化を進めている農林漁業者の取組みをインタビュー記事としてご紹介しております。
ご自身の生産した農林水産物に更なる付加価値をつけて所得向上を目指す試みの事例を参考に、6次産業化を検討されてみてはいかがでしょうか。
『ガーデンを通して、雄勝にコミュニティを再生したい』
『海だけではない、石巻の農産物のおいしさを自慢の焼き菓子を通して届けたい』
『猫モチーフの本格ハンバーガーで石巻を元気にしたい』
『米ぬかを軸とした地域循環型の6次産業化を通し、発酵や酵素の力を多くの方に知ってもらいたい』
『地元の食材で醸成した酵母を使った手づくりの食パン、カンパーニュ専門店をオープンさせたい』
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